VITIS VINIFERA - VENI, VINO, VICI

Fossile Traubenkerne, ca 60 Mio Jahre alt, zeugen von den Vorfahren der vitis vinifera, unserer Kulturpflanze WEIN Wann der Mensch anfing, Wein zu kultivieren, kann nicht genau datiert werden.
In Georgien fand man mit Weinreliefs verzierte Tongefäße, die ca 8.000 Jahre alt sind. Mit dem Aufstieg der griechischen Kultur im zweiten Jahrhundert v. Ch. avancierte Wein zum Kultgetränk. Die Römer verbreiteten das Wissen vom Weinbau in ganz Europa. Im Mittelalter waren die Klöster die treibenden Kräfte im Weinbau.
1847 wurde der Siegeszug der vitis vinifera durch die Reblausplage, aus Amerika kommend, abrupt gestoppt. Als Anfang 1900 endlich ein Mittel gegen die Reblaus gefunden wurde, waren bereits viele Rebsorten vernichtet.

Ungefähr 50 Rebsorten blieben uns erhalten.