PETIT VERDOT
Einst klassische Rotweinsorte im Médoc, die - da sie neben Körper und Farbe vor allem hohe Tanningehalte aufwies - in guten Jahren zur langsamen Reifeentwicklung und Langlebigkeit der Weine zusammen mit dem Cabernet Sauvignon entscheidend beitrug. Mit dem Wandel des Publikumsgeschmacks ist der Petit Verdot weitgehend verschwunden, zumal er angesichts seiner sehr späten Reife und seines ungleichmäßigen und unzuverlässigen Ertrags heute vielfach als nicht mehr "rentabel" gilt. Die Gunst der Zeit gilt dem weichen, schnell reifenden Merlot, so daß nur noch auf strikt qualitätsorientierten Gütern des Médoc der Petit Verdot heute eine Rolle spielt.
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