[W]einsteins Kulinarium

präsentiert von winelight

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Rund ums Lamm

Willkommen bei [W]einsteins Kulinarium.

winelight bietet Ihnen mit diesem neuen Service Profirezepte zum Nachkochen, Tipps und Tricks inklusive! Dietmar Schuch, Geschäftsführer von [W]einstein präsentiert ihnen dazu die passenden Weine, die Sie natürlich direkt bei [W]einstein beziehen können.

Viel Spass beim Nachkochen und guten Appetit!

Lamm – raffiniert und fantasievoll zubereitet:

Bärlauchsüppchen mit Lammfiletscheiben von Pascal Antoni, Hotel Handelshof, Idar-Oberstein


Lammkrone Don Vincenzo mit Auberginenlasagne von Enzo Infantino, Ristorante Pavarotti, Idar-Oberstein


Löwenzahnsalat mit Steinpilzen und Lammkoteletts von Pascal Antoni, Hotel Handelshof, Idar-Oberstein


Lammrücken in Thymiankruste mit Spargel im Brennessel-Spinatmantel von Uli Zuck, Gasthaus Zuck, Schauren